BRC (British Retail Consortium)

Ce référentiel publié par le syndicat des chaînes de supermarchés britanniques, exige la certification comme moyen d’attester la maîtrise de la qualité et la sécurité alimentaire. Il s’agit d’un programme pour la sécurité et la certification de la qualité, utilisé par plus de 20 000 fournisseurs dans 90 pays. La certification est délivrée par un réseau mondial d'organismes de certification accrédités.

Les normes garantissent la normalisation de la qualité, de la sécurité et des critères opérationnels pour la production des produits alimentaires. Ils doivent remplir toute une série d’obligations légales et assurer une protection au consommateur final.

BRC Global Standards est souvent une exigence fondamentale pour être présents chez les grands détaillants

Pour plus d’information : http://www.brcglobalstandards.com